ぼくらのDILL YARD

イベント開催のお知らせです。

 

7月に開催し大盛況だった「ぼくらのDILL YARD」の第2回目を11月1日(土)2日(日)に開催します。

 

DILLにも美味しい野菜を届けてくれている「ぼくらの農場」の石毛君の無農薬野菜の直売。彼は小淵沢の広大な畑を一人で管理し、作付けから収穫、そして配達までをこなすスーパーボーイ!そしてなにより彼の作る野菜は人柄がにじみ出ているかのようなに力強くそして濃い味わい。その辺のスーパーでは買う事の出来ない野菜です。

 

友人でもある「YARD WARKS」の天野君は山梨を拠点に活動する人気の造園家。山梨にとどまらず、東京や福岡などの店舗のやイベントの施工も手掛け、その世界では知る人ぞ知る存在です。普段は小売りはしていませんが、今回は特別に彼が選んだセンスの良い鉢植え、多肉植物などを販売してくれる事になっています。

 

そして今回は新たに、酵素シロップマスターの杉本雅代さんを講師にお迎えし酵素シロップ作りのワークショップも開催します。彼女と出会ったのは今から2年程前。あるイベントで彼女の酵素シロップを使った料理を作らせて頂く機会があり、それからも公私ともに仲良くさせて頂いている先輩です。

グラフィックデザイナーとして活躍されている一方で、酵素シロップの本を何冊も出版しており、ワークショップで全国をまわるなど精力的に活動されています。

DILLでも酵素シロップを出していますが、その作り方は杉本さんに教わったもの。今回は石毛君の野菜や季節の果物を使い、これから少しずつ寒くなっていく季節にピッタリのシロップの作り方を教えて頂きます。

ワークショップの後には、酵素シロップとの付き合い方やその効能など、特に女性には知って頂きたいお話もして頂く予定です。

 

ワークショップは予約制です。

1日(土)2日(日)とも定員10名。会費は3000円になります。

もちろんみなさんが作ったシロップはお持ち帰り頂き、それからご自身で育て完成となります。

 

詳細は随時アップしますのでしばらくお待ちください。

 

よろしくお願い致します。

 

 

最後に、今回も私達DILLは石毛君の野菜を使った保存食の瓶詰めを販売予定です。

皆様のご来場を心よりお待ちしております。